Kalp bütün vücuda kan depolayan ana organımızdır ve kalp sağlığının korunması genel sağlık açısından çok önemlidir. Kalp atış hızının bozulması veya damar sisteminde meydana gelebilecek daralma ve tıkanmalar; kriz ve felç gibi olumsuz durumlarla sonuçlanabilir.

Kalp hastalıklarının oluşmasında; genetik, yaş, fiziksel aktivite durumu, şişmanlık gibi etmenler rol oynar. Beslenme tarzı kalp hastalıklarının oluşmasında çok önemli bir faktördür.

Kalp hastalıklarının oluşumunda, damar çeperlerinde kolesterol birikimi görülür. Kötü huylu kolesterolün kanda yüksek oranda bulunması çok büyük risk oluşturmaktadır. Beslenme tarzında kolesterolün uygun oranlarda alınması bu riski ortadan kaldırır. Vücut ağırlığının korunması kalp sağlığının sürdürülebilmesi için oldukça önemlidir.

Uygulanan beslenme programında doymuş yağ asitleri ve kolesterolün sınırlandırılması, proteinin doğru kaynaklardan alınması, posanın yeteri miktarda yer alması ve vitamin ve minarelerden dengeli bir diyet uygulanması kalp sağlığı için önem taşımaktadır. Özellikle kalp hastası olan bireylerin kalp sağlığını koruyucu beslenme tarzını öğrenmesi ve uygulaması gerekir.

Diyata olarak amacımız, kalp hastası olan bireylerde hastalığa uygun beslenme programı ile genel sağlığı düzeltmek, kalp sağlığını korumak ve olası riskleri en aza indirgemektir.